Savoirs

couverteur Les grands lacs

Les grands lacs

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Description du livre : "Les grands lacs" explore les défis auxquels sont confrontés les grands lacs de la planète face aux activités humaines et au changement climatique. En raison de leur taille et de leur complexité, ces écosystèmes à dimension continentale font face à des limit...

couverteur Totum amoris est

Totum amoris est

"Totum amoris est" est une lettre apostolique du Pape François publiée à l'occasion du 400e anniversaire de la mort de Saint François de Sales. Dans ce texte bref, le Pape fait l'éloge de la pédagogie de Saint François de Sales, qui a centré son apostolat sur l'amour de Dieu et des ...

couverteur Une écologie de l'alimentation

Une écologie de l'alimentation

Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Partager un repas, faire ses courses, sont des moyens de tisser des liens sociaux. Notre façon de nous nourrir a un impact sur notre santé, et nos modes de production agricole façonnent nos paysages et notre relation avec la n...

couverteur Le bien-être des animaux d'élevage

Le bien-être des animaux d'élevage

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Le bien-être des animaux d'élevage est une préoccupation croissante, tant pour les consommateurs que pour les éleveurs et les autorités de réglementation. Ce livre, deuxième d'une série de trois fascicules dédiés à ce sujet, se concentre sur l'évaluation objective du bien-être anima...