Les cultures
fourragèresAgricultures tropicales en poche -

Les terres consacrées à l'élevage représentent près de 4 milliards d'hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles, et la demande en produits animaux ne cesse d'augmenter, en particulier dans les régions tropicales. La production de fourrage, essentielle au développement durable de ces régions, constitue le principal levier de la productivité des systèmes d'élevage. Elle joue également un rôle crucial dans les systèmes associant productions végétales et animales, et de nombreux systèmes agroécologiques intègrent des plantes fourragères. La première partie de cet ouvrage guide le lecteur dans le choix des plantes fourragères et de leurs cultures, en tenant compte de la diversité des plantes, des usages, des milieux et des types d'élevage. La seconde partie aborde les techniques de culture, la gestion des fourrages, la valorisation des ligneux, la production de semences et l'économie de ces productions. Cet ouvrage de référence, destiné aux éleveurs, agronomes, techniciens et professionnels des productions animales et fourragères, comprend également un cédérom enrichi d'études de cas, de textes et de photos complémentaires, ainsi que d'une bibliographie.